すでに新蕎麦になって2週間が過ぎてしまい　告知を忘れていました。

北の大地の恵みですね

現在　北海道　余市郡余市街

品種・・・「キタワセ」

音威子府産よりも香りが強いようですね。

何にしても旨いな～　と思いますね。

ただ冷たいそばの方がうま味を感じますね。

最近インスタ投稿しています。今まで何だかよくわからなくて

ほったらかしでしたが　折角撮影した画像を見ていただこうと思い

皆さんの感性に訴える事の出来る写真はなかなか難しく

思い通りにはいきませんね～

でも今持っている自分の感覚で表現はできているかな～？と思ったりもしますが

まだまだこれから精進が必要です。

オイラのインスタQRコードスマホで読み込んでいただければ見れると思います。

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