29日土曜日臨時休業いたします！

中学校時代3年間担任だった先生が本日亡くなりました。

思い出だらけの3年間で　公私にわたりお世話になった先生で

心よりご冥福をお祈りいたします。

ま～兎に角野生児みたいな山オヤジでテッポウ、渓流畑仕事・・・

俺らも先生は畳の上では死ねないな～　なんて言ってましたね。

クマに襲われる！これが圧倒的な意見でしたが

なんとクラス会の打診の電話をかけた所その日に（何と言うタイミング）

あしなが蜂に刺され心肺停止で搬送されたらしい。

その後脳死状態でＩＣＵで治療を続けていたようです。

甲斐も無く亡くなってしまいました。

色んな思い出のあった先生でした。

合掌

いつの間にやら秋の風が・・・と風流に行きたいところですが

あちらこちらで甚大な自然災害　いったい日本は大丈夫なのか？



さてかねてより我が家に伝わっている

雲呑露商組合定款のこと

昭和3年作成のこの組合の定款のなぜにワンタン組合なのかが謎でした。

いろいろ調べてきましたが

先日ご覧になった方もいらっしゃるとおもいますがＮＨＫの「歴史ヒスとリア」

と言う番組で関東大震災とラーメンについてやっていたのです。

その中で震災にあわれた方の自立のために書かれた「裸一貫生活法」なる

小冊子の紹介でたった一秒程度でしたが「ワンタン」と言う文字が目に入り

この冊子を調べてみたところ国会図書館のアーカイブスデジタル版を閲覧できました。
http://dl.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/924510/62

その中で「ワンタン屋」について書かれていたのですが

ワンタン屋なる物が有る事が初めて分かりました。

結局　推察、想像の域を出ませんが・・おそらく

福島市に伝わったのは「シナそば」ではなく「ワンタン」だったのでしょう。

だからワンタン屋が主流だった？

それが大正10年過ぎに伝わりその後シナそばが合流

なので我が家の祖先が最初に始めたのは「ワンタン」だったのでは？

と推察します。勿論、今のワンタンとほぼ変わらないはずです。

そしてワンタンメンが有るのだね～

暑い　暑い夏・・ジリジリぐだぐだ暑い夏はもう終わっちゃったんだろうか？

適度に暑けりゃオイラは結構です！

大好きな夏よ終わらないで・・・と言いつつ既に9月

夏バテは9月に来ます。ご用心！

Ａランチ
『カモせいろとおにぎりセット』

説明は省きます！

オイラはお蕎麦の食べ方では
このかもせいろが一番？好きです。





Bランチ
『イカフライ丼とらーめんセット』

さくさくのイカフライに当店特製のとんかつソースで
召し上がっていただきます。

冷やしラーメン・
冷たいラーメンにも変更できますよ～～