二重卵（ニジュウラン）って知ってる？のこと

2016年02月26日

先日　当店で使用している「地鶏の玉子」の中に

「二重卵」が有りました。

二重卵とは玉子の中にもう一つ玉子があるのです。

これは一般の方々が目にすることは殆ど無いはずです。

何故なら通常に出回っている玉子はセンサーを通して中の異常を排除しているからなのです。

当店使用の地鶏の玉子は残念ながらこのセンサーを使うほどの数が有りませんから

そのまま運ばれてきます。

数年に一個ですが二重卵がでてきます。

前回は5,6年前でしたその時の動画があります。

玉子を割ると仲にもう一つ完全な？たまごがありました。

これゆで卵だったら面白かったんだけど・・・

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