本日月曜日！
あと一日頑張れば「夏休み！」とは言え３日間とは情けない・・
しかし年に２度しかない連休 （20,21,22）
毎年孫たちとキャンプに行くのだが今年はお天気が心配。
せっかく行くのだからアジ～～位暑いとビールも旨いのだが・・
我が家のＢＢＱのメインは勿論牛肉なのだが一工夫があるのだ。
事前にカットは当たり前でしょうが その肉を漬け込む。
たまねぎ、にんにく（少々）をスリオロシ醤油と一緒にまぜあわせて
漬けておくのだ。たまねぎは大きめのものなら１っこ（牛肉2Ｋｇ）
そうする事で玉ねぎの酵素が肉を柔らかくしてくれる。
うんめ～ぞ～！是非一度やって見てください。
あと一日頑張れば「夏休み！」とは言え３日間とは情けない・・
しかし年に２度しかない連休 （20,21,22）
毎年孫たちとキャンプに行くのだが今年はお天気が心配。
せっかく行くのだからアジ～～位暑いとビールも旨いのだが・・
我が家のＢＢＱのメインは勿論牛肉なのだが一工夫があるのだ。事前にカットは当たり前でしょうが その肉を漬け込む。
たまねぎ、にんにく（少々）をスリオロシ醤油と一緒にまぜあわせて
漬けておくのだ。たまねぎは大きめのものなら１っこ（牛肉2Ｋｇ）
そうする事で玉ねぎの酵素が肉を柔らかくしてくれる。
うんめ～ぞ～！是非一度やって見てください。
| 23:17
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