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麻辣麺、マーラーメンのこと

実は密かにメニューが増えています。

3『麻辣麺マーラーメン』

ご存知四川料理の代表的なラーメン 坦々麺と麻辣麺が有名ですね。

昔 オイラが江戸から修行を終え帰って来たときにこの2種類のラーメンを

増やしましたがどちらも誰も知らなくて今では考えられないほど辛さを抑えた

麻婆豆腐でさえ「辛くて食えない!」と言われていました。

坦々麺は四川ラーメンと名を変えて辛さを抑えて販売しましたが

麻辣麺は速攻取り止めたのでした。

それでも現在は激辛ブームもあってオリジナルの「神田軒の麻辣麺」として

そ~っと販売しています。

辛いラーメンがお好きな方一度お試しください。

700円です。

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name.. :記憶

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